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kizagisuのブログ

ナチュラルフレンチのケータリングkizagisu

パーティー料理🌟

ケータリング
パーティー料理🌟

平目のカルパッチョ
彩りサラダ 梅酢ドレッシング
セロリラヴのピュレ
ゴボウのマリネ
ほうれん草のフェンネルソテー
キノコのマリネ
あやめかぶ
赤カブと国産レモンのマリネ
いも豚のローストポーク ハーブソース
米粉フォカッチャ
米粉マドレーヌ ローズの香り

#グルテンフリー #カゼインフリー #有機野菜 #無添加 #米粉 #ケータリング
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味噌 寒仕込み🌟

毎年恒例
お味噌造り🌟

大豆・ガルバンゾー・小豆

寒仕込み
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ケータリング🌟

いつも素敵なお仕事を繋いでくださる
GreenDiningさん経由のケータリング✨
http://green-dining.jp/

お客様のご要望に添って
メニューも飾りもロマンチック仕上げに💝(笑)( ´艸`)🎶
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パーティー料理

ケータリング
パーティー料理🌟

平目のカルパッチョ
彩りサラダ 梅酢ドレッシング
セロリラヴのピュレ
ゴボウのマリネ
ほうれん草のフェンネルソテー
キノコのマリネ
あやめかぶ
赤カブと国産レモンのマリネ
いも豚のローストポーク ハーブソース
米粉フォカッチャ
米粉マドレーヌ ローズの香り

 

お問い合わせ https://www.kizagisu.com/

#グルテンフリー #カゼインフリー #有機野菜 #無添加 #米粉 #ケータリング
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kizagisu代表杉崎が子供向け食育料理教室「e'cole ocatte」エコールオカッテを開校致します!

未来を担う子供の自立を促すべく
子供向けの食育料理教室「e'cole ocatte」エコールオカッテを開校致します!

「e'cole」とはフランス語で[学校]の意味で「ocatte」は日本語の[お勝手]から

お勝手作業の習得はもちろん、食材・道具の選び方の目利き力も養います。

お米を炊けて味噌汁が作れたら、立派な食事になります。基本を身につけて家で実践してもらいます。

授業では、それぞれの分野の特別講師をお呼びしてリアルな料理・世界観を体感できます

食べたもので体が造られるという当たり前の事を大切に、口から入るものを自ら選び作りましょう🌟

まずは小学生を対象にスタートしますが、色々な方向けに開催して参りますので、乞うご期待です!

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雪もちらつく肉の日でしたね(笑)

肉の日
スペシャルオーダー🌟

いも豚のローストポーク
 シルクスイート添え

餌にサツマイモをあげている豚なので、脂も臭みが無く甘みがあります🎶
付け合わせのシルクスイートも、しっとり滑らかで絹のような舌触りで甘い✨
まさにシルクスイート🎶


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江戸東京野菜の内藤かぼちゃ

江戸東京野菜の内藤かぼちゃを使ってお弁当🌟

多摩産材の割り箸で木の香りもお届け致しました~🎶
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